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イタリア現地にいるワインインポーターの方にワイナリーの生産者と交渉して頂き、日本未入荷で、イタリア現地で人気のワインを数本セレクトして頂きました。 テイスティングを行い、最もリアルらしいワインを吟味し、セレクトいたしました。 日本ではREALだけでご賞味いただけるワインです。
品種：ヴェルディッキオ100％
- 畑：イェージのカステルプラーニオにある単一畑。南～南西向き。土壌は石英、砂、丸石から成る。
- 収穫：9月末から10月上旬に手摘み。ブドウを傷めないよう、10kg容積の小さなカゴを使用。
- 醸造：低温でデブルバージュした後、ステンレスタンクにて18度で温度管理しながら発酵。ステンレスタンクで3ヶ月熟成する間にマロラクティック発酵も起こる。瓶詰め後、1ヶ月熟成。
- 年産：2万5千本
- 初ヴィンテージ：1993
- 評価
- 2009VT：スローワイン掲載「素晴らしく厚みがある。酸がぴりっときいた瑞々しさのおか げで、品種特有のフレッシュ感が長く続く。アロマティックな品の良さとフレッシュな飲み 心地に満ちている。
- 2008VT：Berebene “Segnalazioni” & “Premi Qualita/Prezzo
概要
1980年代に栽培農家として創業した家族経営の小さなワイナリー。現当主のアンドレア・ペトリーニが若くして
家業を継ぐ際に、本腰を入れてワイン造りに取り組むことを決意。現在ではスローフード協会が発行するワイン
ガイド、『スローワイン』でモネータ（テイスティングに供された全てのワインが、クオリティと価格のバラン
スがよかったワイナリーに与えられる称号）に選ばれるなど、各評価誌で注目を集めています。
ワイナリーが位置するカステルプラーニオの周辺地域は、DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イ
ェージの中心的な生産地域とされています。5.5haの畑には品種はヴェルディッキオのみが栽培されており、手掛
けるワインもDOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージを3種類だけという、マルケ伝統の
土着白ブドウ、ヴェルディッキオに特化した生産者です。
南～南東向きの斜面の畑は日当たり、通気性に優れ、ブドウは熟しても十分な酸を保ちます。石灰や石英が豊富
な土壌からは爽やかなミネラルが備わり、品種特有の瑞々しさとフレッシュ感が際立つワインが生まれます。
